产褥期(puerperium)是指产妇全身各个器官除乳腺外，从胎盘娩出到恢复或接近正常未孕状态所需的时间，一般规定为6周(或6-8周)。

    可以补充足够的营养

    此时新妈妈处于调节自己的身体、提高身体免疫力的阶段，同时还要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝，因此营养需要比怀孕时还要多，必需加强饮食调养，多吃营养丰富的食物，合理安排膳食，补充足够的营养，如高热能、高蛋白质、高脂肪、高维生素等，以达到优生优育的目标。

    有利于身体早日康复

    十月怀胎，分娩却只在一朝，作为产妇，不仅要忍受生产的痛苦，而且还要承担体力上的巨大消耗，因此民间有“产后百节空”的说法。尽快恢复健康是很重要的，但这也是循序渐进的，不仅要补充足够的营养，还要根据虚损的程度、类型及不同的季节，合理地进行饮食调养，比如气虚则补气，血虚就补血。

    能防治产后病

    食疗既可补充妈妈和宝宝所需的各种营养，提高免疫力，增强抗病能力，预防疾病的发生，还可以防治各种产后病症，而且没有药物的不良影响。

    能促进宝宝的生长发育

    合理的饮食调养，不仅对新妈妈自身的健康有益，而且还有利干宝宝的生长发育。尤其是要哺乳的新妈妈，她的营养状况明显地影晌着宝宝的生长发育。如果新妈妈的膳食营养质量很差，蛋白质、脂肪、维生素等含量低于供给、定量标准，使得乳汁成分变差，就不能满足婴儿的生长需要。

    小米鳝鱼粥

    此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有益气补虚的功效，有利于产后身体恢复。

    原料：小米100克，鳝鱼肉50克，生姜5克，胡萝卜30克。

    调料：盐4克，白糖1克。

    制作过程：

    1.将小米反复用清水洗净;鳝鱼肉切成粒;生姜、胡萝卜去皮切粒。

    2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开后下入小米，用小火煲约20分钟。

    3.再加入姜米、鳝鱼粒、胡萝卜粒，调入盐、白糖，继续煲约15分钟即可。

    操作要点：鳝鱼杀好后不宜用清水洗，而应在杀前洗净，才会使肉保持鲜嫩。

    小米

    小米也叫粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米含的蛋白质比大米高，脂肪、碳水化合物都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.19毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

    功效：现代医学认为，小米有防治消化不良、反胃、呕吐滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

    分量：每次60克。

    禁忌：产妇不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。用小米煮粥时不宜太稀薄。