当归炖羊肉

当归能养血补血，生姜能温中散寒，羊肉能暖中补血，开胃健力，因此此汤对产后女性虚寒腹痛有很好的疗效。

    原料：当归30克，羊肉400克，枸杞5克，玉竹10克，生姜10克、葱10克。

    调料：盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。

    1.将枸杞、玉竹洗净;当归、生姜切成片;羊肉切成块;葱切成段。

    2.锅内烧水，待水开后，投入羊肉块，用中火煮尽血水，捞起备用。

    3.取炖盅1个，加入羊肉、当归、枸杞、玉竹、生姜、葱，注入适量清汤，调入盐、胡椒粉炖约2小时即可。

    操作要点：当归不宜多放;羊肉以东山羊为佳。

    当归

    当归又名全当归、秦当归、云当归、酒当归、川当归。

    功效：

    当归是女性妇科良药，有很好的补血活血作用，能补血调经、活血止痛、润肠通便，可以润泽皮肤、养血生肌，女性食用当归还可养颜美容。

    禁忌：

    1、当归容易引火上升，因此血虚的人不适合服用。

    2、大便滑泻的人忌用当归。

    选购：

    以香气浓郁，主根粗长、油润，表皮金黄棕色，断面黄白色的为佳。

    储存：

    放置在干燥阴凉处密封保存，注意防潮湿、防虫蛀。

    ----------------------------------------

    安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示您，注意产褥期营养饮食的重要性：

    产褥期(puerperium)是指产妇全身各个器官除乳腺外，从胎盘娩出到恢复或接近正常未孕状态所需的时间，一般规定为6周(或6-8周)。

    可以补充足够的营养

    此时新妈妈处于调节自己的身体、提高身体免疫力的阶段，同时还要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝，因此营养需要比怀孕时还要多，必需加强饮食调养，多吃营养丰富的食物，合理安排膳食，补充足够的营养，如高热能、高蛋白质、高脂肪、高维生素等，以达到优生优育的目标。

    有利于身体早日康复

    十月怀胎，分娩却只在一朝，作为产妇，不仅要忍受生产的痛苦，而且还要承担体力上的巨大消耗，因此民间有“产后百节空”的说法。尽快恢复健康是很重要的，但这也是循序渐进的，不仅要补充足够的营养，还要根据虚损的程度、类型及不同的季节，合理地进行饮食调养，比如气虚则补气，血虚就补血。

    能防治产后病

    食疗既可补充妈妈和宝宝所需的各种营养，提高免疫力，增强抗病能力，预防疾病的发生，还可以防治各种产后病症，而且没有药物的不良影响。

    能促进宝宝的生长发育

    合理的饮食调养，不仅对新妈妈自身的健康有益，而且还有利干宝宝的生长发育。尤其是要哺乳的新妈妈，她的营养状况明显地影晌着宝宝的生长发育。如果新妈妈的膳食营养质量很差，蛋白质、脂肪、维生素等含量低于供给、定量标准，使得乳汁成分变差，就不能满足婴儿的生长需要。