体内铁的主要来源是食物,食品中含铁量较高的是海带、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等,其次为豆类、蛋类和芹菜。每天可喂2~3次菜汤、桔子汁,每次2~3匙。4~6个月时,除喂些菜汤、菜泥、果汁外,可逐渐给加半个到1个鸡蛋黄,每天分两次喂。7个月以后,可逐渐给孩子增加瘦肉、鱼及肝脏末、豆腐、鸡蛋羹等。1岁后,在喂养上要注意饭菜多样化。植物性食品含铁量虽高,但不易被人体吸收,动物性食品中的铁吸收率较高,若将植物性食品和动物性食品混合食用,可以促进植物性食品中铁的吸收。几种植物性食品混合食用,也可增加铁的吸收。新鲜蔬菜和水果里面的维生素E、食物中的氨基酸、葡萄糖以及铜、锰、钴等微量元素,均能促进铁的吸收。
目前,市场上可以买到一些含铁的糖果、糕点和饮料等小儿辅助食品,对小儿缺铁性贫血的预防有一定的作用。
|