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儿童的营养与膳食
阳光叶子《育儿文库》 2007-5-16 14:21:12 来源:孕育网 编辑:巍巍

  两岁以后:

  粥可改为烂饭,并增加食量;

  面食可改为馒头、小包子,并增加食量;

  可改为5顿饭,将晚8点的牛奶减掉。在膳食内增加豆浆或豆制品。

儿童期

  这个时期可分为学龄儿童期。学龄前期是指3~7周岁;学龄期是指7~12周岁时期。此时期儿童的生长虽然比以前缓慢,但肌肉和骨骼的生长发育仍相当迅速。同时,由于他们与外界环境接触日益增多,因此营养问题仍不能忽视。儿童前期的饭食,除了不给不易消化的及刺激性的食品外,其它与成人相同。下午应给一点水果。此外,切忌偏食,不应养成吃零食的习惯。现将儿童学龄前期的一日总量及膳食举例如下: 一日总量(可按4餐食用)

  牛奶0.5斤或豆浆1大碗,鸡蛋1个,瘦肉1.5两,叶菜5~8两,豆制品1两,水果1个,粮食5~8两。 食谱安排 早餐:豆浆或牛奶0.5、麻酱花卷1.5两; 午餐:绿豆粥0.5两、枣丝糕2两、煎肉饼油菜(瘦肉1.5两、油菜4两); 下午3点:水果1个或青萝卜1个、饼干或点心1块; 晚餐:米饭2两、虾皮炖萝卜糖条(虾皮1钱、萝卜3两、粉条少许)、小白菜豆腐 骨头汤(小白菜1两、豆腐1块)。

  学龄期的膳食基本上与成人一样,但最好能在上午吃一顿间食。即在上两节课后,吃一点点或豆浆,以使儿童精力充沛地投入下两节课的学习。

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